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Desayunos chinos

Por Leandro Baier

El desayuno chino es un caos organizado de vapor, aromas a jengibre y té de jazmín. No se trata de tostadas aburridas; se trata de Baozi rellenos de carne jugosa, de Cheung Fun (rollos de arroz) bañados en soja dulce y de la…

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Una mirada más de cerca

El desayuno chino es un caos organizado de vapor, aromas a jengibre y té de jazmín. No se trata de tostadas aburridas; se trata de Baozi rellenos de carne jugosa, de Cheung Fun (rollos de arroz) bañados en soja dulce y de la energía que solo un plato de fideos calientes puede darte a las 7:00 AM. Con las recetas de mis mujeres dominarás el vocabulario, las etiquetas de la mesa y las recetas que han alimentado a la civilización más antigua del mundo durante siglos. ¡Transforma tus mañanas ordinarias en un festín imperial!

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